ティエリさんのパン

ティエリさんのパン。

天然酵母で、自家製の土窯で焼いているらしい。

日曜日は、無人販売である。

普段、口にするパンとは、何かが決定的に違う。イースト菌ではないこともあるだろう。

もちろん美味しい。しかし、美味しい以上の幸福感があるんだ。