聖地巡礼

NHK の聖地巡礼

シングルモルトの生まれ故郷を、リリーフランキーが旅する。

スコットランドは華やかではない。今も「嵐が丘」の風景がある。

シングルモルトの味は土や風土を感じる。ブレンドされている所謂ブレンディッドはその土の風味をよく消すことを目的としたものと思う。

アルコールのきつい香りは空気感で舌に残るヨード臭さはまさに土。そして、樽から何年もかけてうつされた軽やかで豊潤な香り。

いつか、スコットランドに行きたい！